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LE  DÉJEUNER :

Apéritif
    Postillonne (Kir au sirop de Calva) & assortiment de feuilletés

Entrées au choix 
    Pressé de confit de canard au foie gras
    Terrine de poisson blanc, julienne de légumes,crème acidulée & coulis de tomates

Plats au choix 
    Jambon cuit au foin, sauce cidre & jardinière de légumes
    Pièce de boeuf braisée bourgeoise & jardinière de légumes

Desserts au choix
    Blanc-manger au miel (bavarois à base de crème anglaise, miel, amandes & coulis de fruits rouges)
    Clafoutis aux fruits de saison fruits de saison

Boissons
 Eau minérale, vin blanc, vin rouge & café compris.